Purée de carottes

Publié le par mymie cuisine

Ca y est, j'ai sorti toutes mes carottes du jardin ... maintenant il faut les utiliser !

Alors après les avoir cuisinées à la vapeur en accompagnement, voilà ma purée de carotte, faite au thermomix !

Ingrédients :puree-de-carotte 3730 [50%]

  • 600g de carottes
  • 400g de pommes de terre
  • 300g de lait (250g aurait suffit)
  • sel, poivre

 

 

 

 

Couper grossièrement les carottes et les mettre dans le bol : mixer 5 sec / vit 5.

puree-de-carotte 3722 [50%] puree-de-carotte 3724 [50%]

 

 

 

 

 

 

Mettre le fouet en place et rajouter les pommes de terres coupées en gros morceaux, le lait, le sel et le poivre. 

Programmer 24 min / 100° / vit 1 fonction sens inverse.

puree-de-carotte 3725 [50%] puree-de-carotte 3726 [50%]

 

 

 

 

 

 

Mixer 1 min / vit 3 puis sortir le fouet et mixer à nouveau 30 sec / vit 8.

puree-de-carotte 3727 [50%] puree-de-carotte 3728 [50%]

 

 

 

 

 

 

Servir comme accompagnement d'une viande ou simplement avec une tranche de jambon, ou du ketchup pour ma fille!!!!

 puree-de-carotte 3729 [50%] - Copie

puree-de-carotte 3731 [50%]

Publié dans Accompagnement

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