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plats complets

Risotto poireaux / tomates séchées

Publié le par mymie cuisine

Risotto poireaux / tomates séchées

Du risotto, cet hiver j'en ai fait pas mal (surtout aux champignons), mais cette version délicieuse aux poireaux et aux tomates séchées vient de Mélanie du blog Le cul de poule :) Je l'ai un peu modifiée, je n'avais pas envie d'ouvrir une bouteille de...

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Poêlée de chou à l'huile de coco

Publié le par mymie cuisine

Poêlée de chou à l'huile de coco

Petite recette du livre "Epicerie du monde INDE" de Linda Louis aux éditions la plage. Tout le monde a apprécié cette recette, enfants compris :) Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, je n'avais pas tous les ingrédients, et j'ai enlevé le piment pour...

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Salade Waldorf

Publié le par mymie cuisine

Salade Waldorf

Me revoilà avec une recette de salade qui change un peu des crudités classiques :) J'ai eu le plaisir de participer à un atelier de cuisine végétale organisé par un représentant de l'AVF (Association Végétarienne de France) pas trop loin de chez moi....

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Croquettes de millet carotte / curry

Publié le par mymie cuisine

Croquettes de millet carotte / curry

Cette recette vient du blog Serial Cooker. Je l'ai déjà préparée 2 fois et dans la famille on l'aime bien :) Je l'ai un peu modifiée : il y avait des graines de lin pour le liant que j'ai remplacé par un oeuf. Ingrédients : 100g de millet 1 petit oignon...

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Risotto courgette / coco

Publié le par mymie cuisine

Risotto courgette / coco

Je suis tombée sur cette recette en feuilletant le livre Vegan de Marie Laforêt. J'avais 2 courgettes dans ma cuisine, alors hop, on essaye ... et le résultat était vraiment bon. Même les enfants ont mangé sans se faire prier, c'est dire .... Ingrédients...

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Dhal de lentilles corail

Publié le par mymie cuisine

Dhal de lentilles corail

J'ai trouvé cette recette sur le blog VégéCarib et depuis que je l'ai testé, j'ai toujours des lentilles corail chez moi, au cas où une envie de dhal se ferait sentir :) Ingrédients : 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de graines de cumin 1 oignon...

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Galettes aux flocons de pois chiches et de céréales

Publié le par mymie cuisine

Galettes aux flocons de pois chiches et de céréales

Pour cette recette je me suis inspirée des galettes du blog VégéCarib en remplaçant les flocons de riz par des flocons de céréales. Ingrédients : 1 verre de flocons 5 céréales 1 verre de flocons de pois chiches 2 verres d'eau bouillante 1 c à soupe de...

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Spaghettis sauce aux poivrons

Publié le par mymie cuisine

Spaghettis sauce aux poivrons

Qui veut une recette rapide ? En voilà une qui me plait bien : pas beaucoup de préparation et ça change de la sauce tomate ! J'ai trouvé cette recette sur le site Vegactu. Ingrédients : 400g de spaghettis 2 poivrons rouges ou jaunes ou les 2 couleurs...

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