Gâteau aux abricots

Voilà une recette du livre "No stress, c'est prêt !" de Tupperware. Elle est rapide et facile à faire et en plus elle est super bonne :)

Ingrédients :

• 125g de farine
• 200g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 100g de beurre salé fondu
• 100mL de lait
• 500g d'abricots coupés en 2 et dénoyautés (une grosse boîte d'abricots au sirop pour moi)

Pour le glaçage :

• 25g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé

Mélanger la farine, le sucre et la levure dans le bol du thermomix, puis ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait et mixer 1 min / vit 4 pour obtenir une pâte bien homogène. 

Verser la pâte dans un moule et disposer les oreillons d'abricots dessus.

Faire cuire 20 min à 200°C.

Sortir le gâteau du four et parsemer de morceaux de beurre et de sucre vanillé.

Poursuivre la cuisson 15 min.

Laisser refroidir un peu avant de démouler. 

Un délice ...

Comments

[Regine]

Tres bonne recette
Tout le monde a aimer

[sonia]

Je connais cette recette... C'est vrai qu'il est bon ça me donne envie d'en faire un très prochainement.

[fuger]

super que de bonnes idées et de bonnes recettes