Pizza

Pour faire mes pizzas, je prépare donc ma pâte, et si j'ai le temps, je fais également la sauce tomate qui va dessus.

Là j'ai pris une échalotte et un poivron que j'ai mixé 5 sec / vit 5.

 

J'ai rajouté 1/2 bouteille de purée de tomate, sel poivre et j'ai chauffé 10 min / 90° / vit 2.

Etaler cette sauce sur les pizzas ...

Garnir selon ce qu'on a au frigo puis cuire 20 min à 200°.

Pour nous il y avait :

• une pizza au saumon : crème fraiche épaisse sur la pâte, sel, poivre, lamelles de saumon et gruyère.

• 3 pizzas au chèvre et à la mozzarella.

Bon appétit !